تأسســـت شـــركة القصراوي التجارية الصناعية في مدينة الخليل عـــام 1992 م حيث بدأت الشركة أعمالها بقوة وثبات ، وتميزت منذ البداية في إنتاج أصناف الشيبس المختلفة من الذرة المنفوشـــة وانفردت في إنتاج أنواع أخرى مميزة من الشـــيبس والقمح المنفوش المحلى والعصائر الخفيفة لتصبح وخلال فترة وجيزة كبرى الشركات الفلسطينية في مجال صناعة الشيبس بكافة أنواعه. وكجزء من حلقة التطور الكبيرة في شـــركة القصراوي التجارية الصناعية انفردت الشركة بخط الإنتاج الوحيد في فلســـطين لإنتاج المواد الخام نصف المصنعة ( بيلتس ) من مختلف المواد الأولية مثل القمح والذرة والبطاطا.